Los higos secos son los higos madurados en el árbol y deshidratados tras un proceso de secado. La preparación para su consumo final lleva consigo un laborioso y artesano proceso que es supervisado al detalle por nuestros maestros para conseguir un resultado de excelencia
En los últimos tiempos se ha convertido en un producto muy interesante para la alta cocina , las elaboraciones de autor y recetas gourmet ya que marida de manera excelente con determinados productos como el foie.
Con una fina capa de harina de arroz,
| Peso | 100 gr, 150 gr, 200 gr, 250 gr, 50 gr |
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