La harina de castañas es ideal para personas celíacas y/o intolerantes a la lactosa ya que no contiene gluten. Es utilizada tanto en repostería como en panadería y todo tipo de restauración.La harina de castañas es elaborada a partir de castañas peladas secas, las cuales se muelen, obteniendo como producto final harina.La harina de castañas tiene un olor típico a castaña seca y un color marfil característico. Su sabor es característico de la castaña seca y tiene una textura suave al tacto.La harina de castañas está indicada para personas celíacas, ya que no contiene gluten y tampoco sodio.Además, esta harina, contiene un alto porcentaje de potasio, bueno para personas con problemas de arteriosclerosis y de riñón.
| Peso | 1 kg., 250 gr, 500 gr |
|---|
