Bicarbonato

El bicarbonato de sodio se usa principalmente en la repostería. En el ámbito médico, el bicarbonato es usado en el tratamiento de hiperacidez gástrica, acidosis metabólica y como alcalinizante urinario. También es posible utilizarlo en caso de quemaduras por ácidos ya que los neutraliza por su carácter alcalino.