Las bayas de goji se presentan con una forma alargada, aspecto correcto, textura rugosa y color rojizo. Posee un olor propio del producto y un sabor típico de las bayas de goji.
La baya de goji es una fruta sometida a un proceso de desecación y deshidratación. La baya de goji no pierde sus nutrientes, sino que se concentran. Aporta hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
La baya de goji, al igual que las otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios entre los que se encuentran: reducen el riesgo de padecer cáncer, previenen enfermedades cardíacas, son ricas en fibra, son aptas para personas diabéticas, fortalecen y protegen los huesos contra enfermedades e influyen de forma positiva en el embarazo