La alubia Caparrón tiene el grano de color morado y blanco, mitad y mitad. Es una de las alubias menos conocidas, pero muy apreciadas por los que han disfrutado de su sabor muy diferente a las demás alubias. Su consumo es generalmente local, siendo protagonista de un plato típico en Burgos y La Rioja que se denomina “olla podrida”.
Alubia Caparrón redondo nacional
1,81€ – 7,22€ IVA Incluido
ORIGEN: León
CALIBRE: 170-190 / 100 Gramos
TIEMPO DE REMOJO DEL CAPARRÓN: 12-16 horas
ALÉRGENOS: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados.